Archivi categoria: Ricette

Dolcetti con il riso soffiato

Dolci e croccanti Vi ricordate il Ciocorì? Vi insegniamo a farlo in pochi minuti. A mangiarlo ci vorrà anche meno.

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Tartufi al tiramisù

 Piccoli e dolci Per non litigarsi le cucchiaiate di tiramisù, lo presentiamo in monoporzioni.

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Seppie con i piselli

Venerdì pesce! Le seppie non sono propriamente pesci, ma la ricetta è sicuramente gustosa e facile da realizzare.

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Insalata di ceci estiva

Una insalata di ceci e julienne di peperoni e zucchine con cipolla di Tropea. Quando parliamo di legumi quasi automaticamente pensiamo a preparazioni adatte alla tavola invernale: Zuppe di fagioli, minestre di lenticchie bollenti e così via. Perché non provare … Continua a leggere

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Insalata Greca

Una versione italianizzata della celebre insalata ellenica.  L’estate sta finendo: godiamoci le ultime insalate di stagione!   Ricetta Ingredienti: (Dosi per tre persone) 200 g. Feta Greca 1 cetriolo ½ Cipolla di Tropea ½ peperone giallo 2 o 3 foglie … Continua a leggere

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Aliciotte e indivia

Una ricetta tipica della comunità ebraica romana. Le proteine altamente digeribili del pesce azzurro insaporite dall’indivia. Ingredienti: (Dosi per 2 persone) 400 g. di alici fresche 500 g di insalata riccia indivia uno spicchio di aglio un cucchiaio di pangrattato … Continua a leggere

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